A tintahal fehérjékben, mikro- és makroelemekben, vitaminokban gazdag tenger gyümölcsei. A friss tintahal gyorsan és egyszerűen elkészíthető, szójaszószhoz és zöldségekhez is tálalható.
Szükséges
- - 0,5 kg tintahal;
- - 1 lilahagyma;
- - 1 piros kaliforniai paprika;
- - 1 sárga kaliforniai paprika;
- - 1 zöld kaliforniai paprika;
- - 1 kis zeller gyökér;
- - saláta levelek;
- - só ízlés szerint;
- - őrölt bors ízlés szerint;
- - száraz kapor;
- - szója szósz.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg és vágjuk karikákra a tintahalat, sózzuk, borsozzuk, és száraz kaporral ízesítsük. Sütjük a kalmárt egy serpenyőben kevés növényi olajjal 1-2 percig fehéredésig.
2. lépés
A hagymát, a paprikát és a zellert apró kockákra vágjuk, a zöldségeket egy tálba keverjük, enyhén megsózzuk.
3. lépés
Öblítse le a saláta leveleket hideg vízzel, és tegye a tányérokra. Helyezzen minden növényi keveréket minden levélre, tegyen tintahalgyűrűt mellé és csepegtessen egy kis szójaszószt.
