A tintahal rendkívül tápláló tenger gyümölcsei, amelyek hasznos aminosavakban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok. A tintahal hús sok fehérjét tartalmaz, amelyet a szervezet könnyen felszív. Ezért nem meglepő, hogy az utóbbi években az ebből a finomságból készült ételek egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek. Ezt a tenger gyümölcseit különféle saláták, levesek és rágcsálnivalók elkészítésére használják.
Szükséges
- - fagyasztott tintahal - 500 g;
- - cukkini - 1 darab;
- - hagyma - 2/3 darab;
- - paradicsomszósz - 1 evőkanál. l.;
- - zöldek (petrezselyem, kapor);
- - fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- - só;
- - különböző fűszerek ízlés szerint;
- - növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Először el kell készíteni a hagymát használatra: hámozzuk meg, vágjuk vékony félkarikákra. Serpenyőben megsütjük, amíg a fele meg nem fő.
2. lépés
A fiatal bőrű cukkinit vékony csíkokra kell vágni, de ne aprítson túl sokat. Keverjük össze a hagymát és a cukkinit, és főzzük főzésig. Ebben a szakaszban hozzáadhat sót és kedvenc fűszereit.
3. lépés
A fokhagymát és a gyógynövényeket apróra vágjuk, mindent jól átkeverünk a serpenyőbe.
4. lépés
Foglalkozzunk a fő termékkel - tintahal. Apró darabokra (csíkokra, kockákra) kell felosztani, minden az ízlésétől függ. És most tintahalhúst küldhet a serpenyőbe a többi hozzávalóval. Forraljuk fel a tartalmát. Körülbelül 5 perc múlva, amikor a tintahal teljesen fehér lesz, vegye le az edényt a tűzről.
