A sárgarépatekercs elkészítése gyors és egyszerű. Ennek a diétás ételnek elkészítése csak fél órát vesz igénybe.
Szükséges
- A tesztre:
- - 250 g sárgarépa;
- - 100 g liszt;
- - 200 g reszelt mandula;
- - sütőpor;
- - 5 tojás;
- - 200 g porcukor;
- - fél citrom leve;
- - só.
- A krémhez:
- - 250 g lágy sajt;
- - fél citrom leve;
- - vanillin;
- - 60 g porcukor;
- - 90 g túró.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a sárgarépát, és finomra reszeljük. Válasszuk el a tojásfehérjét a tojásoktól, és kevés sóval jól verjük fel. A tojások sárgáját alaposan felverjük cukorral és citromlével. Ezután adjuk hozzá a reszelt sárgarépát és a mandulát. A liszthez adjunk sütőport és felvert fehérje masszát.
2. lépés
Tegye a kész tésztát egy sütőpapírra, amelyet pergamen borít. Tegyük előmelegített 180 ° -os sütőbe kb. 15 percre, amíg a tészta aranybarna lesz. Amíg a torta süt, elkészítjük a tejszínt. Ehhez keverjen össze egy tálban lágy sajtot, túrót, cukorlisztet, vanillint és citromlevet. Amint elkészül a torta, kivesszük a pergamennal együtt. Az elkészített tortán elosztjuk a krémet. Ebben az esetben kis mennyiségű krémet (kb. 1/4) kell hagynia, hogy a tekercset a tetejére kenje. Ha a krém egyenletesen oszlik el, akkor a legnehezebb rész marad. A tekercset jobb törölközővel feltekerni. Ezt óvatosan kell elvégezni, hogy a tekercs ne törjön el.
3. lépés
Miután feltekerte a tekercset, a maradék krémmel megkenjük a tekercs külsejét és díszítjük. Festett marcipánból kis csirkéket, húsvéti tojásokat és füvet készíthet. De létrehozhat saját dekorációt. Itt a fantázia határtalan lehet. Hozzávetőleges főzési idő: összesen 30-40 perc, amelyből a kéreg sütése - 15 perc
