A joghurtból készült desszert csodálatos és nagyon finom ízével különbözik. A gyerekek hihetetlenül szeretik, de a felnőttek is értékelni fogják. A főzésben nincs semmi nehéz, még egy kezdő is bírja.
Hozzávalók:
- 1 csomag sós keksz;
- Fruktóz vagy cukor;
- Ananász (frissen és konzerven is);
- Édesem;
- Kókuszpehely;
- Természetes joghurt adalékanyagok nélkül;
- Olvasztott vaj;
- Vanília és zselatin.
Készítmény:
- Először készítsen egyfajta "lisztet" a kekszből. Ehhez tegye szét apró darabokkal a kezével, és tegyen mindent egy erős zacskóba. Ne felejtsd el megkötni. Ezután sodrófát veszünk, és a zacskó tartalmát összetörjük vele.
- Ezt követően meg kell olvasztani a vajat, és jól el kell kenni a desszertnek szánt edény felületén. Ezután adjuk hozzá a kapott kekszből származó „lisztet”, és adjunk hozzá kis mennyiségű kristálycukrot vagy fruktózt. Egy kanállal simítsa el a réteget és tömörítse. Ezután a formát 10 percre a fagyasztóba kell helyezni.
- Az ananászokat darabokra kell vágni, és turmixgéppel vagy húsdarálóval aprítani. Ezt követően külön edénybe kell ürítenie a levét, és ha szükséges, szűrje le.
- A kapott gyümölcslében, folyamatosan kevergetve, óvatosan kell önteni a zselatint. Az étel elkészítéséhez szükséges zselatin pontos mennyiségének kiszámításához figyeljen a csomagoláson található utasításokra.
- Ezt követően a lével ellátott edényt 5 percig kell melegíteni nagyon alacsony hőfokon. Ez lehetővé teszi a zselatin meglehetősen gyors duzzadását. Ezután adjunk hozzá egy kis vaníliás cukrot ugyanabba a tartályba, és tegyük folyékonyra olvasztott mézet. A keveréket habverővel alaposan felverjük.
- Öntsük a joghurtot egy fazékba, és habverővel jól verjük fel. Ezután dobja bele az ananászpépet, öntse az elkészített masszát zselatinnal és adjon hozzá kókuszreszeléket. Ezután ugyanazzal a habverővel a kapott masszát alaposan felverjük.
- Ezt követően a kapott keveréket óvatosan a desszerttartályba kell helyezni közvetlenül a kekszmorzsa tetején.
- A desszertnek fél órát a hűtőszekrényben kell állnia, majd tálalható. Díszíthet minden adagot bogyókkal vagy gyümölcsökkel.
