Egy olyan saláta, amelynek elkészítése egyáltalán nem időigényes, ugyanakkor nagyon hatékony adagolással különbözteti meg. Összetételében és kialakításában a "Medeo" hasonlít a meglehetősen híres "Chafan" salátára, és érdekes tálalásának köszönhetően biztonságosan tálalható ünnepi asztalon. Tálaláshoz kényelmes egy nagy lapos vagy egy kerek edény használata.
Szükséges
- - 350-400 g csirkefilé
- - 200 g hasábburgonya
- - 1/2 kis villa kínai káposzta
- - 1 nagy lédús sárgarépa
- - 1 nagy nyers répa
- - 1 hagyma
- - majonéz
- - ecet esszencia
- - só
Utasítás
1. lépés
Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja félkarikákra. Helyezzünk egy mély tálba, öntsük fel forralt forró vízzel, keverjünk bele egy kevés ecetesszenciát. A kapott oldatban hagyja a hagymát egy ideig pácolni.
2. lépés
Öblítse le a csirkefilét folyó víz alatt, tegye egy serpenyőbe vízzel, forralja fel, réselt kanállal távolítsa el a habot. Sózzuk, és főzzük a húst, amíg elkészül. Ezután hűtsük le és vágjuk fel. Opcionálisan csíkokra vághatja a nyers filét, és növényi olajban fűszerekkel megsütheti, de akkor az étel kalóriatartóbbnak bizonyul.
3. lépés
Készítsen házi krumplit úgy, hogy a krumplit hosszú kockákra vágja, és sok olajon megdinszteli. Használhat bolti, előre elkészített krumplit is.
4. lépés
Öblítse le a kínai káposztát folyó víz alatt. Vágja fel hosszú csíkokra. A kínai káposzta helyett használhatja a ropogós Iceberg salátát.
5. lépés
Hámozzuk meg és reszeljük le a céklát hosszú vékony rudakba, hogy elkészítsük a koreai sárgarépát. A hagyományos recept nyers céklát használ, de használhat főtt céklát is.
6. lépés
A koreai sárgarépához nyers sárgarépát hámozzon meg és reszeljen hosszú és vékony rudakkal.
7. lépés
Vegyen két nagy, lapos, kerek edényt, vagy egy nagyon nagyot, vagy egy tálcát. Helyezzen egy közepes tálat majonézzel a közepére (a majonézt közvetlenül a tányérra is teheti), az összes elkészített ételt apró diákban ossza szét. Azonnal tálaljuk.
