Ez a fényes és ízletes torta könnyű ebédként tökéletes, és ha szükséges, az ünnepi asztal dísze lehet.
Szükséges
- A tesztre:
- 360 g liszt
- 120 ml forrásban lévő víz
- 120 ml finomított növényi olaj
- 1 teáskanál sütőpor
- egy csipet só
- Töltéshez:
- 250 g meggyparadicsom
- fél lilahagymát
- 2 gerezd fokhagyma
- 450 g pürésített paradicsom (nem paradicsompüré!)
- só
- kakukkfű
- bazsalikom
Utasítás
1. lépés
Készíts tésztát. Szitáljon lisztet sóval és sütőporral. Adjunk hozzá vizet és olajat. Gyúrjuk össze a tésztát, hagyjuk fél órán át.
2. lépés
Amíg a tészta pihen, készítsük el a tölteléket. A hagymát apróra vágjuk, a fokhagymát apróra vágjuk, a meggyparadicsomot kettévágjuk. Keverje össze a paradicsompürét a hagymával és a fokhagymával.
3. lépés
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Húzza ki a tésztát tepsi méretűre. Fektesse ki a paradicsommasszát, kenje rá a meggyparadicsom felét. A tortát megszórjuk sóval, kakukkfűvel és bazsalikommal.
4. lépés
Helyezze a süteményt előmelegített sütőbe. 200 fokon 35 percig sütjük.
