Cukrászda vásárlásakor a választás gyakran a túróra és a joghurtos süteményre esik. Ez a finom desszert régóta sokak szívét elnyerte. Az elkészítéséhez felhasznált nagy mennyiségű tejtermék miatt könnyedsége és eredetisége miatt különösen népszerűvé vált a nők körében. Finom ízét gyümölcsös jegyek hangsúlyozzák. Joghurt-túrós sütemény elkészítése otthon egyszerű.
Szükséges
-
- Torta hozzávalók:
- Vaj - 100 gr,
- Granulált cukor -100 gr,
- Vaníliás cukor - 2 zsák,
- Liszt - 250 gr,
- Sütőpor - 1 teáskanál,
- Kakaó - 2 teáskanál,
- Tojás - 1 db,
- Krémhez és díszítéshez:
- Túró - 400 gr,
- Joghurt - 200 gr,
- Fehér zselatin - 16 gr,
- Cukor - 115 gr,
- Krém - 200 gr,
- Citromlé - 1 evőkanál,
- Gyümölcstál - 300 gr,
- Confiture - 2 evőkanál,
- Kocsonya - 1 tasak.
Utasítás
1. lépés
Készíts omlós tésztát. Ehhez keverje össze a vajat, 1 csomag vanillint, 40 gramm cukrot, 150 gramm lisztet és sütőport (a kés hegyén). Gyúrjuk össze a tésztát. Csomagolja műanyag csomagolásba és tegye hűtőbe 30 percre.
2. lépés
Habverjen bele 3 evőkanál vizet tojással, 75 g cukorral és 1 csomag vanillinnel. Keverjük össze a maradék lisztet a kakaóval és a maradék sütőporral. A kapott masszát zsírozott formába tesszük. 15-20 percig sütjük 175 fokon.
3. lépés
Vegye ki a hűtött tésztát a hűtőszekrényből. Helyezzük egy tepsibe, kissé összetörjük és villával megszurkáljuk. 10 percig sütjük.
4. lépés
Készítsük el a krémet. Kombinálja a zselatint cukorral, citromlével, joghurttal és túróval. Hozzáadjuk a tejszínhabot.
5. lépés
Tegye a lekvárt az omlós süteményre, tegye a tetejére a kekszes süteményt.
6. lépés
Kenje meg a süteményeket a kapott krémmel, tegye rá a gyümölcstálat.
7. lépés
Készítse elő a zselét, és öntse a gyümölcstálra a táskán található utasításoknak megfelelően.
8. lépés
Hűtőbe tesszük 3 órán át.
