A hófehér virágú sütemény olyan gyönyörű, hogy könnyen ünnepi asztaldíszré válhat. A desszert minden falata igazi gasztronómiai élvezetet nyújt Önnek, próbálja ki.
Szükséges
- Tortatészta:
- - 2 tojás,
- - 4 csésze liszt (200 ml üveg),
- - 1 pohár cukor (200 ml üveg),
- - 2 evőkanál. kanál méz
- - 100 gramm margarin,
- - 2 teáskanál szódával.
- Krém:
- - 400 gramm tejföl,
- - 0,5 csésze porcukor,
- - 500 gramm joghurt,
- - 2 evőkanál. kanál lekvár.
- Csokoládé máz:
- - 50 gramm étcsokoládé,
- - 20 gramm vaj.
- Díszek:
- - 0,5 csésze porcukor,
- - 50 gramm masztix,
- - 2 tojásfehérje.
Utasítás
1. lépés
A margarint előzetesen vegye ki a hűtőszekrényből, és szobahőmérsékletre kell melegednie.
2. lépés
Keverje össze a margarint, a tojást, a cukrot és a mézet egy csészében. Tegyük vízfürdőbe, keverjük simára. Ezután adjuk hozzá az oltott szódát, és keverjük tovább, amíg kis buborékok nem jelennek meg. Vegye ki a vízfürdőből.
3. lépés
Hozzáadjuk az átszitált lisztet, és összegyúrjuk a tésztát.
4. lépés
A kihűlt tésztát osszuk 12 részre. Mindegyik részből kinyújtunk egy süteményt, sütőben sütjük. A sütemények nagyon gyorsan megsülnek, ezért a legjobb, ha három tepsibe sütjük. Amíg az első lehűl, a második megsül, a harmadik pedig már készen áll.
5. lépés
Süss még két apró süteményt a tészta maradványaiból.
6. lépés
Amíg a sütemények hűlnek, készítsen két krémet. Először keverje össze a joghurtot lekvárral. A másodikra keverjük össze a tejfölt porcukorral.
7. lépés
Alakítsd meg a tortát. Kenje meg a süteményeket felváltva tejszínnel. Az első torta tejföl, a második joghurt, a harmadik tejföl, és így az összes sütemény.
8. lépés
Helyezzen a tetejére két kis süteményt, és fedje le őket joghurttal. Helyezze a süteményeket hűvös helyre, hogy beázzon.
9. lépés
A torta díszítéséhez virágokat kell készítenie.
Formázzon kis golyókat sárga masztixból, amelyek fogpiszkálót helyeznek el (vízben megnedvesítik), és félre hagyják megszáradni.
10. lépés
Húzza ki belőle a fehér masztixot és vágott virágszirmokat. Vágja ki a zöld leveleket a zöld masztixból. Helyezze az üres részeket fogpiszkálóra, ezáltal virágokat képezve. Hagyja félre, a masztixnak meg kell keményednie.
11. lépés
A csokoládét megolvasztjuk vajjal. Öntsük a csokoládémasszát a torta tetejére, simítsuk meg.
12. lépés
Habverés közben adjuk hozzá a porcukrot a két fehérjéhez. Ezután tegye a tojásfehérjét vízfürdőbe, és verje addig, amíg szilárd csúcs nem lesz. Töltsük át a tejszínt egy cukrászsákba, díszítsük a torta oldalát. Helyezzen krémes pontokat a torta tetején lévő virágok alá. Díszítsd a tortát virágokkal.
