Nos, ki nem szereti a pitéket, különösen az édeseket? Szerintem kevés van belőlük. Javaslom, hogy sütjön egy bogyós sherry pitét. Biztosan tetszeni fog neked, és újra és újra megfőzöd.
Szükséges
- - liszt - 1, 5 csésze;
- - sütőpor tésztához - 1 teáskanál;
- - só - 1 teáskanál;
- - szóda - 0,25 teáskanál;
- - szerecsendió - 1 csipet;
- - sherry - 0,5 csésze;
- - narancslé - 0,25 csésze;
- - vaj - 230 g;
- - cukor - 1 pohár;
- - porcukor - 2 evőkanál;
- - tojás - 2 db;
- - bogyók - 3 csésze.
Utasítás
1. lépés
Tehát először meg kell készítenie a tésztát a jövőbeni bogyós pitéhez. Keverje össze az összetevőket, például a lisztet, a sütőport, a sót, a kioltott szódabikarbónát és a szerecsendiót egy csészében. Keverjen össze mindent alaposan. Ezután keverje össze a sherry és a narancslét egy másik tálban. Vegyünk egy másik tálat, és habverjünk hozzá 200 gramm vajat és cukrot. Miután a keveréket felvertük, adjunk hozzá tojást, és keverjünk össze mindent. Add hozzá narancslével kevert sherryt, de nem azonnal, hanem fokozatosan, vagyis 2 lépésben. Marad, hogy mindent összekeverjünk egy liszt tömegével. Óvatosan, folyamatos keverés közben megszórjuk. Most gyúrja össze a tésztát.
2. lépés
A serpenyőt, amelyben sütni fogjuk a süteményt, vajjal meg kell kenni. Tegye a kapott tésztát a forma kikent felületére, és rá, illetve a bogyókra. Melegítse elő a sütőt 200 fokra, és 20 percig küldje bele a pitét.
3. lépés
20 perc elteltével állítsa a sütő hőmérsékletét 200 fokról 170 ° C-ra. Távolítsa el a süteményt, és megkenje vajjal. Ezután szórja meg a felületét porcukorral, és tegye vissza sütni, csak negyed órára. Az idő letelte után vegye ki a pékárut és hagyja kihűlni. Berry sherry pie készen áll!
