Ha imádja a heringet, és salátát szeretne készíteni belőle, akkor nem kell csak a híres "bundára" korlátozódnia. Készíthet egy csodálatos ételt, amelyet sokkal könnyebb elkészíteni, mint sok salátát, és semmiképpen sem alacsonyabb az ízénél.
Szükséges
- - hering - 1 db;
- - Nagy burgonya - 2 db.;
- - Sárgarépa - 1 db;
- - hagyma - 1 db;
- - Csirke tojás - 2 db.;
- - zöldhagyma - 0,5 csomó;
- - Provence-i majonéz - 2 evőkanál. l. csúszdával;
- - őrölt fekete bors - 2-3 csipet;
- - Só - 2-3 csipet.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a burgonyát és a sárgarépát, tegye egy fazék vízbe, forralja fel és főzze meg a bőrében mérsékelt hőmérsékleten, amíg megpuhul. Ezt követően engedje le a vizet, és hűtse le a zöldségeket. A csirketojásokat külön lábasba vagy merőkanálba mártjuk, és forralás után 10 percig sós vízben főzzük.
2. lépés
Vágja le a hering fejét és farkát. Nyissa ki a hasat egy késsel, és húzza le a beleket és a fekete filmet. Távolítsa el a bőrt és a gerincet, miközben ujjaival megragadja a lehető legtöbb csontot. Vágja apróra a heringet, távolítsa el a maradék gödröket.
3. lépés
Hámozzuk meg a burgonyát és a sárgarépát, és aprítsuk apró kockákra. Hámozzuk meg a csirke tojásait, és aprítsuk fel finomra. Távolítsa el a héjat a hagymából, és ossza fel vékony félkarikákra.
4. lépés
Vigye az apróra vágott heringet, burgonyát, hagymát, tojást és sárgarépát egy salátástálba, keverje össze, adjon hozzá fekete borsot és sót, és majonézzel ízesítse. Díszítsük a kész salátát apróra vágott zöldhagymával.
