Finom hús, amely csodálatos aromájával csábít. A csirkék helyettesíthetők csirkével vagy pulykával. Kakukkfű helyett használhat tetszés szerinti szárított gyógynövényeket. A rizs vagy a burgonya jól működik köretként. A felsorolt összetevők 6 adagot készítenek.
Szükséges
- • 1 kg csirke;
- • 400 g paradicsom;
- • 150 g hagyma;
- • 5 ág kakukkfű;
- • 300 ml fehér félszáraz bor;
- • Bors;
- • só;
- • Olíva- vagy növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
A fiókákat kettévágni kell. Ha csirkét használ, akkor 4-6 darabra kell vágnia.
2. lépés
A hagymát apróra vágjuk. Vágja a paradicsomot egyenlő kis darabokra.
3. lépés
Tegyen egy serpenyőt a tűzre, öntsön olajat és tegye a csirkét sütni. Mindkét oldalon meg kell sütni. Adjunk hozzá hagymát és paradicsomot. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és borsot. Hozzáadjuk a kakukkfüves leveleket és letakarjuk. Pároljuk 50 percig alacsony hőfokon. Az oltás során nem kell kinyitnia a fedelet és kevergetni.
4. lépés
50 perc múlva nyissa ki a fedelet, adjon hozzá néhány evőkanál bort, és folytassa a párolást 5 percig. A kész ételt forrón tálaljuk.
