Sok recept létezik ennek a mézes süteménynek a elkészítéséhez. Kínálok egy klasszikusat, amelyet korábban bármelyik cukrászdában megvásárolhatott!
Szükséges
- A tesztre:
- - 260 g liszt;
- - 2 tojás;
- - 2 teáskanál szóda;
- - citromlé;
- - 2 evőkanál. édesem;
- - 200 g cukor;
- - 100 g margarin.
- A krémhez:
- - 500 g zsíros tejföl;
- - 200 g cukor;
- - 2 evőkanál. vaníliás cukor.
- Díszítésre:
- - gofri morzsa.
Utasítás
1. lépés
Kezdjük a tészta elkészítésével: tegyük a margarint egy fazékba, miután apró kockákra vágtuk, adjunk hozzá 2 evőkanál mézet, és folyamatos keverés mellett forraljuk fel. Vegye le a keveréket a tűzhelyről, és hagyja szobahőmérsékletre hűlni.
2. lépés
Külön keverő segítségével a tojásokat cukorral bolyhos masszává verjük. Adja hozzá a kihűlt méz-olaj keveréket a tojásokhoz, és keverje újra simára.
3. lépés
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Készítsen elő 3 sütőpapírt, mindegyiket sütőpapírral kibélelve.
4. lépés
Szitáljuk a lisztet a folyékony keverékhez. A szódabikarbónát kanálban oltsuk le citromlével vagy ecettel, és adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz, ismét jól verjük fel.
5. lépés
Osszuk el a tésztát 3 részre. Mindegyiket kanállal sütőpapírra kenjük. Küldje el a sütőlemezeket a sütőbe 20-25 percig. A kész süteményeket lehűtjük és krémmel rétegezzük.
6. lépés
Amíg a sütemények sütnek, addig csináljuk a tejszínt. Ehhez addig verje a tejfölt cukorral, amíg az fel nem oldódik. Adjunk hozzá vaníliás cukrot, keverjük újra és tegyük hűtőbe kb. 30-40 percig.
7. lépés
A kész süteményeket megkenjük krémmel, díszítsük a tortát gofri morzsával, és tegyük hűtőbe néhány órára, vagy jobb éjszakára, hogy a sütemények beázzanak.
