Sütés a "vendégek a küszöbön" kategóriából: ismerősei nem fogják meglepve váratlan érkezéskor! Mielőtt lenne ideje kezet mosni, a házi cupcakes hangulatos aromája kezd terjedni a lakásban …
Szükséges
- - 100 gramm tejföl;
- - 1 nagy tojás;
- - 40 ml növényi olaj;
- - 1, 5 teáskanál citromhéj;
- - 0,5 tk Vanília kivonat;
- - 1 evőkanál. Liszt;
- - 75 g cukor;
- - 0,75 tk sütőpor;
- - egy csipet só;
- - egy csipet szóda;
- - 60 g ribizli.
- Megszórásra:
- - 1 evőkanál. barna cukor;
- - 25-30 g kedvenc dió.
Utasítás
1. lépés
A tojásokat tejföllel és vajjal keverővel keverjük össze. Add hozzá a lelkesedést.
2. lépés
Külön keverje össze a száraz összetevőket: átszitált lisztet, sütőport, szódabikarbónát, sót és cukrot.
3. lépés
Keverje össze mindkét tál tartalmát úgy, hogy csak kissé "megfogjon". Adja hozzá a bogyót (ha fagyott, ne olvassa fel), keverje össze újra kissé.
4. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A muffin formákat 2/3-mal megtöltjük. Vágja a diót közepes morzsába, vagy őrölje le egy speciális malomban, keverje össze a cukorral és szórja meg a muffinokat. Süssük kb. 25 percig, amíg a termékbe ragadt fogpiszkáló szárazon nem jelenik meg.
