A vietnami saláta egzotikus ízével örvendeztet meg. A garnélarák és a papaya remek kombináció, próbáld ki! Fél óra alatt elkészíti a salátát, hat adagot kap.
Szükséges
- - 600 g garnélarák;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - 1 zöld papaya;
- - 1 friss uborka;
- - 2 evőkanál. kanál rizsecet, növényi olaj, facsart lime juice;
- - 2 chili paprika;
- - 1 evőkanál. egy kanál friss menta;
- - 1 teáskanál pálma cukor;
- - só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Hámozza meg a garnélarákot, melegítsen serpenyőt növényi olajjal. Süsse őket magas hőmérsékleten 3 percig, majd vegye ki a tűzhelyből.
2. lépés
Keverje össze az ecetet, a cukrot, az apróra vágott chilit és a fokhagymát, adjon hozzá 50 ml vizet, halmártást. Keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik, keverjük össze garnélával. Adjunk hozzá lime-levet, mentát a garnélarákhoz.
3. lépés
Hámozza meg a papayát, távolítsa el a magokat. Hámozza meg az uborkát, vékonyabbra vágja a papayával együtt.
4. lépés
Dobja a papaya és az uborka garnélával. Vietnami saláta garnélával és papaya készen áll, tálalhatja az asztalig.
