Akár csodálatos cseresznyés pitét is készíthet fagyasztott bogyókkal! A pite finom omlós tésztán készül, cseresznye töltelékkel. Örüljön szeretteinek!
Szükséges
- A tesztre:
- Liszt - 190 gr
- Vaj - 90 gr
- Tejföl - 90 ml
- Cukor - 40 gr
- Sütőpor - 2/3 teáskanál
- Só - 1/4 teáskanál
- Töltéshez:
- Magozott fagyasztott cseresznye - 430 gr
- Tejföl - 140 ml
- Cukor - 90 gr
- Liszt / s - 2 és 1/2 evőkanál.
- Vanillin - 1/2 teáskanál
Utasítás
1. lépés
Vegye ki a vajat a hűtőszekrényből, hogy megpuhuljon. Ezután a tésztához való lisztet egy mély tálba szitálja. Kombinálja sütőporral és egy csipet sóval az íz fokozása érdekében.
2. lépés
Vegyünk 40 gramm cukrot és 90 ml tejfölt, alaposan keverjük össze ezeket az összetevőket lágy vajjal. Öntsük ebbe a keverékbe egyenként a lisztet és a sütőport. Gyúrjon puha tésztát.
3. lépés
Kefessen egy kerek tepsit vaj ékkel és porral liszttel. Húzza ki a kapott tésztát, és tegye bele a formába, és formálja az oldalát. Ebben a szakaszban állítsa a sütőt 190 ° C-ra előmelegítésre.
4. lépés
Először szabadítsa ki a magokból a meggyet a töltelékhez, és engedje le a levét. Keverjük össze a töltelék hozzávalóit: tejfölt, cukrot, vanillint vagy vaníliás cukrot, lisztet. Liszt helyett használhat 2 evőkanál keményítőt. Ekkor a töltelék sűrűbb lesz és nem olyan gyengéd.
5. lépés
Az elkészített tészta tetejére formába tesszük a meggyet, gyümölcs nélkül. Öntsön tejfölt a tortára, és kanállal simítsa ki. Helyezze a süteményt előmelegített sütőbe. Süssük a meggypogácsát, amíg kb. 25 percig nem lesz. Amikor a torta kihűlt, megszórjuk porcukorral, és szeletekre vágjuk.
