Hogyan Lehet Sütni Töltött Csirke Szeleteket

Tartalomjegyzék:

Hogyan Lehet Sütni Töltött Csirke Szeleteket
Hogyan Lehet Sütni Töltött Csirke Szeleteket

Videó: Hogyan Lehet Sütni Töltött Csirke Szeleteket

Videó: Hogyan Lehet Sütni Töltött Csirke Szeleteket
Videó: Töltött csirke a legegyszerűbb töltelékkel és tepsis burgonyával 2024, Március
Anonim

A szelet fehér húsból készül, de a tölteléknek köszönhetően meglehetősen lédús és nagyon ízletes.

Hogyan lehet sütni töltött csirke szeleteket
Hogyan lehet sütni töltött csirke szeleteket

Szükséges

  • - csirke filé (mell) - 1 kg;
  • - vaj - 150 g;
  • - sajt - 100 g;
  • - tojás - 2 db.;
  • - liszt - 3 evőkanál;
  • - keményítő - 50 g;
  • - kenyérmorzsa - 200 g;
  • - növényi olaj - 2 evőkanál;
  • - fokhagyma - 2 gerezd;
  • - petrezselyem - 1 csomó;
  • - fekete bors és só - ízlés szerint.

Utasítás

1. lépés

Készítsük el a tölteléket. Finom reszelőn reszelj sajtot és vajat. Finoman vágja fel a petrezselymet. Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át egy présen. Keverje össze az összes hozzávalót. Ezután egy teáskanál segítségével készítsen kis golyókat a masszából. Helyezze őket egy tányérra, és tegye a fagyasztóba 15-20 percig.

2. lépés

Vágja hosszában a csirkemellet (filé), de ne teljesen. Hajtsa ki, takarja le a húst élelmiszer-filmmel és verje fel. A csirkét ízlés szerint borssal és sóval ízesítjük.

3. lépés

Helyezze a tölteléket minden egyes filerétegre, és tekerje fel egy borítékkal (például töltött káposzta tekercs vagy töltött palacsinta). Fából készült fogpiszkálóval vágja le a széleit. Csomagolja a szeleteket műanyag csomagolásba, és tegye a fagyasztóba 15 percre.

4. lépés

A panírozáshoz keverje össze a lisztet és a keményítőt. A tojásokat felverjük és kevés sót adunk hozzá.

5. lépés

Vegye ki a pogácsákat a hűtőszekrényből. távolítsa el a fogpiszkálót. Mártsa bele a liszt és a keményítő keverékébe. Ezután mártogassuk felvert tojásba és a kenyeret zsemlemorzsába. Sütjük őket növényi olajban, amíg közepes lángon főznek.

Ajánlott: