A családi teát sokszínűbbé tehetjük egy szokatlan, krémsajtkrémmel készített süteménnyel. Az eredeti desszert elkészítése nagyon egyszerű, próbáld ki.
Szükséges
- A tesztre:
- két tojás,
- 200 gramm cukor (vehet nádcukrot, jobban ízlik vele),
- 300 gramm liszt
- 40 gramm rendes kakaó,
- 250 ml tej
- 50 ml növényi olaj,
- egy teáskanál sütőpor
- fél teáskanál só (jobb, mint a finom tengeri só),
- egy zacskó vaníliás cukor
- A krémhez:
- 300 gramm krémsajt
- 200 gramm vaj
- 7 evőkanál porcukor
- 4 evőkanál sűrített tej
- 150 gramm barackkonzerv,
- barackszirup impregnáláshoz,
- mogyoró díszítésre.
Utasítás
1. lépés
A tészta főzése a süteményhez. Egy tálban öt percig verjük a cukrot tojással, sóval és vaníliával. Adj hozzá tejet és növényi olajat a felvert masszához. Keverjük össze és adjunk hozzá átszitált lisztet, kakaót és sütőport. Keverje jól össze (habverővel habverővel is), amíg sima nem lesz. Olyan tésztát kell kapnia, amely sűrű tejföllel hasonlít.
2. lépés
Kenje meg a formát egy darab vajjal, és öntse bele a tésztánkat, jól simítsa meg, és sütje a sütőben 180 fokon 35 percig. A kekszet fogpiszkálóval lehet ellenőrizni, ha kész, akkor száraz lesz. A megsült kekszet két tortára vágjuk.
3. lépés
A krém elkészítése a süteményhez. A tejszín alapanyagait egy nagy tálban felverjük. Homogén masszát kell kapnunk, amelybe 7 evőkanál porcukrot adunk és jól összekeverjük.
4. lépés
Az őszibarackot apróra vágjuk. A tejszínnek alig kevesebb mint a felét vesszük, és áthelyezzük az őszibarackra, összekeverjük. Kenje meg az alsó süteményt barackkrémmel. Fedje le a kikent tortát a második tortával. Kenje meg a torta tetejét a maradék krémmel. Három órára hűtőbe tesszük a süteményt, jól telíteni kell vajkrémmel. Dióval vagy friss bogyós gyümölcsökkel díszítjük a tortát. Jó étvágyat.
