Valószínűleg mindenki hallott a sajttortáról, de nem mindenki tudja, hogyan kell főzni. Ebben a cikkben úgy döntöttünk, hogy felajánlunk egy kávé- és krémsajtos sütemény receptjét.
Szükséges
- Krémsajt: 300 g
- Oldódó kávé: 50 ml
- Tojás: 3 db
- Cukor: 200 g
- Túró: 700 g
- Kakaó: 20 g
Utasítás
1. lépés
Kezdjük a túrós masszával. Vegyen egy tálat, adjon hozzá 700 gramm túrót (5–9 százalék zsír). A tetejére adjunk 300 gramm krémsajtot. Törje a tojásokat egy tálba. A kapott masszát őröljük turmixgéppel. A főzés során adjon hozzá még 200 gramm kristálycukrot. Keverjen mindent simára, hogy ne legyen csomó. A masszának sűrű tejfölre kell hasonlítania.
2. lépés
A kapott masszát egyenlő arányban két részre osztjuk. Tegyen fél csésze frissen főzött kávét az egyik részhez. Ehhez adjunk kakaóport és keverjük össze. Ez lesz a sajttorta kávé rétege.
3. lépés
Fektesse a két kapott masszát rétegenként egy formába. Először egy fehér réteget, tegyen rá egy kávés réteget, majd ismét egy fehér réteget, ismét egy fehér kávét és végül egy kávét.
4. lépés
A sajttortát a 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük 30 percig. 30 perc elteltével vegye ki a sajttortát a sütőből, meg kell emelkednie és megbarnul, de miután kissé megállt, kissé leülepedik. Óvatosan válassza le a sajttorta széleit a formáról, ennyi - kész a sajttorta! Díszíthetjük porcukorral vagy gyümölccsel, ahogy szeretné.
