A csirkefiléből könnyen elkészíthető a marhahús stroganoff. Vékony szelet puha csirke, tejszínes szószban párolva, egyszerűen finom. Sőt, az étel alacsony kalóriatartalmú és magas fehérjetartalmú.
Szükséges
- - csirkemell (500 g);
- - hagyma (2 fej);
- - tejföl / tejföl (2 evőkanál);
- - liszt (1 evőkanál);
- - citromlé (1 teáskanál);
- - őrölt feketebors;
- - növényi olaj;
- - zöldek;
- - só;
Utasítás
1. lépés
Az első lépés a filé darabjainak felvágása és citromlével való telítése. Fűszerezzük sóval és borssal tetszés szerint. A kapott darabokat növényi olajban sütjük egy serpenyőben, amíg félig főzünk.
2. lépés
Vágja a hagymát félgyűrűkbe, és lassan sütje növényi olajban, amíg világos arany szín nem jelenik meg. Töltsön mártással. A szószt így készítjük el: keverj össze egy kanál lisztet vízzel és alaposan keverd össze.
3. lépés
Adjunk hozzá tejfölt, tejszínt és sót, majd várjuk meg, amíg fel nem forr. Adjunk hozzá nyers csirkét a hagymamártáshoz, és pároljuk főzésig. Ízlés szerint adja hozzá kedvenc ételízesítőit. Ne feledkezzen meg a zöldekről. Tálaljuk csirke stroganoff körettel. Jó étvágyat kívánunk!
