A forró, gazdag csirke tészta leves mindig mindenki számára előnyös fogás, amely felnőtteket és gyermekeket egyaránt vonzó lesz. A csirkés tészta leves receptje olyan egyszerű, hogy még egy tapasztalatlan háziasszony is nagyon gyorsan elkészítheti.
Szükséges
- - tészta (300gr)
- - csirkehús (400gr)
- - sárgarépa (1db)
- - hagyma (1db)
- - só, ízesítők (ízlés szerint)
- - zöldek
Utasítás
1. lépés
A klasszikus csirke tésztaleves elkészítéséhez különös figyelmet kell fordítani a húsleves elkészítésére. Átlátszónak és arany színűnek kell lennie. A csirkehúst a csirke tetemének bármely részéből ki lehet venni. Vágja a tetemet közepes méretű darabokra, tegye egy serpenyőbe, és fedje le vízzel. Körülbelül 1,5 órán át közepes lángon kell főznie a húslevest. Ha gyorsan el kell készítenie a házi tésztalevest, használhatja az alaplevet, vagy csökkentheti a főzési időt. Mivel hab képződik, mindenképpen távolítsa el. Fél nagy hagymát vagy egy kicsi hagymát vegyen, és főzés közben adja hozzá a húsleveshez. Ez több gazdagságot és ízt ad neki. Amikor a húsleves elkészült, távolítsa el belőle a húst és a hagymát. Ez utóbbit el lehet dobni, mert ő már kivette a részét a csirkés tésztaleves elkészítéséből.
2. lépés
Hámozza meg a sárgarépát és vágja apróra. Tegyük a húslevesbe, és főzzük tovább.
3. lépés
A levestészta felhasználható otthon és megvásárolható. A leves gyors elkészítéséhez használjon kész tésztát. Küldje el a szükséges mennyiségű tésztát a húsleveshez, és főzze, de ne sokáig, körülbelül 3-4 percig. A csirkés tészta leves elkészítésének ugyanabban a lépésében adjon sót, borsot és ízesítőket a húsleveséhez ízlés szerint. A főzési idő letelte után vegye le a levest a tűzről.
