Halat akar főzni, de nem tudja, hogyan? Sütjük a sütőben. A végén egy finom és egészséges ételt kap, amely megfelelő lesz minden ünnepi asztalon.
Szükséges
-
- lazac - 1 darab;
- citrom - 1 db;
- paradicsom - 6 db;
- vaj - 100 g;
- bazsalikom;
- kapor;
- só;
- bors;
Utasítás
1. lépés
A halakat ki kell olvasztani a levegőben. Fedjük le fóliával, hogy megmaradjon a lé.
2. lépés
Ezután alaposan öblítse le, és folytassa a mészárosodásig. Vágja le a fejét, a farkát és az uszonyait. Ha frissen fagyasztott halat vásárolt, akkor azt már megtisztítják a belekből.
3. lépés
Vágja apróra a lazacot, hogy jól megsüljön. Sózzuk meg őket. Pácolt. Helyezze a halat egy serpenyőbe, és öntsön rá egy fél citromból kinyomkodott levet. Hagyja egy órán át pácolni.
4. lépés
Melegítsük elő a sütőt kétszáz fokra.
5. lépés
Öblítse le a paradicsomot. Vágjuk apró karikákra.
6. lépés
Helyezze a halat egy előre elkészített fólialapra. Hajtsa be a két levelet, hogy az összes lazaclé a fóliában maradjon. Adjunk hozzá bazsalikomot, egy kis vajdarabot. Fűszerezzük ízlés szerint. Fedjük le a halat a paradicsomszeletekkel. Csomagoljon mindent jól. Kapsz egyfajta borítékot.
7. lépés
Készítsen több ilyen borítékot lazacsal úgy, hogy az edény adagokban legyen. Hagyja őket a sütőben 30-35 percig.
8. lépés
Vegye ki a borítékokat, a halak levét meg kell tartani bennük.
Helyezze a halat egy tálra. Díszítsük friss kaporral. Vágja a maradék citrom felét vékony szeletekre, és tegye egy tányérra. Halat friss zöldségekkel vagy főtt rizzsel tálalhat (mindez ízlésétől függ). Ízletes és egészséges ételed van. Jó étvágyat kívánunk.
