A böjt idején a keresztény egyház dogmái nemcsak visszafogott életmódot írnak elő számunkra, hanem terjesztik ezeket az ételeket is. De ilyen napokon nagyon szeretne nyaralni. Virágvasárnap csak egyike azoknak a tiltott napoknak. És mivel halat enni megengedett, az alábbiakban felhívjuk figyelmét egy nagyon ízletes ünnepi ponty receptjére, amelynek enyhe aromás íze és ropogós aranybarna kérge van.
Szükséges
- - 1 db számítógép. friss ponty hal;
- - 3 evőkanál. l Kikkoman szójaszósz a páchoz;
- - ½ evőkanál. l. Fűszerek halakhoz;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - zsemlemorzsa;
- - olivaolaj.
Utasítás
1. lépés
Alaposan mossa meg a pontyokat, tisztítsa meg a beleket. Miután levágta a fejét, ossza fel a hal tetemet három egyenlő részre.
2. lépés
Készítsük el a pácot. Ehhez apróra vágja a fokhagymát, majd keverje össze Kikkoman mártással és fűszerekkel. Ezután reszelje le a halrészeket belülről a kapott páclével, majd hagyja a halakat másfél órán át, időről időre megkeverve.
3. lépés
Kettős fűtési üzemmódban, felül és lent, melegítse a sütőt 200 ° C-ra. Készítsen elő egy tepsit olívaolajjal megkenve és zsemlemorzsával megszórva.
4. lépés
Távolítsa el a fokhagymát a pácolt ponty darabjairól, és bőkezűen tekerje a ponty halrészeket egyenként zsemlemorzsában.
5. lépés
Tegye a pontyot egy tepsire, szórja meg olajjal a tetejét. Süsse dupla üzemmódban 20 percig, majd 5-7 perc után konvekcióval váltson grill módra. Ez úgy történik, hogy a kész étel aranyszínű, étvágygerjesztő héja legyen.
6. lépés
Rántott pontyokat zöldségekkel kissé lehűtve tálaljuk.
