A Sundae a gyermekkor íze. A finom fagylaltot nehéz megtalálni az üzletekben, de elkészítheti saját maga. Ehhez nagyon kevés termékre lesz szükség. És az a vágy, hogy kényeztesse magát és szeretteit egy finom fagyival.
Szükséges
1 liter tej, 2 csésze cukor, 5 tojássárgája, 100 gramm vaj, 1 teáskanál keményítő
Utasítás
1. lépés
Keverje össze a cukrot keményítővel, keverje össze a sárgájával, és dörzsölje simára. Adjunk hozzá egy kevés tejet a masszához, és keverjük össze. Sárgájú masszát kell kapnia, mint a tejfölt.
2. lépés
Melegítsük fel a tejet, adjunk hozzá vajat, és időnként megkeverve forraljuk fel. Kezdje óvatosan öntse a sárgája tömegét a tejbe, folyamatos keverés közben. Tegyük fel tűzre és forraljuk fel.
3. lépés
Miután a keverék felforrt, tegye az edényt hideg vízbe. Keverje meg a keveréket úgy, hogy ne keletkezzen csomó. Hagyja a keveréket teljesen kihűlni, alkalmanként megkeverve. A kapott masszát öntsük formákba vagy tálakba, és tegyük a hűtőbe fagyni.
