A csirkehúsos szufla nagyon gyorsan főz, ideális baba- vagy diétás ételekhez. A lassú tűzhelyben történő főzés lehetővé teszi, hogy a szufla alacsony kalóriatartalmú legyen, a zöldségek pedig finom ízt adnak az ételnek.
Szükséges
- –Csirkemell (140 g);
- –Csirketojás (1 db);
- - vaj (75 g);
- - csali (20 g);
- -Só ízlés szerint;
- –Friss tej (30 ml);
- –Sárgarépa (1 db);
- - fél friss zöldségvelő.
Utasítás
1. lépés
Először öblítse le a csirkefilét, és vágja fel turmixgéppel. Ha nincs kéznél turmixgép, a húst apróra vághatja. Öblítse le a sárgarépát és a cukkinit is, vékonyan húzza le őket, és reszelje le egy finom reszelőn.
2. lépés
Sózzuk meg a cukkinit, és várjuk meg, amíg a zöldség levet ad, amit jól ki kell préselni. Adjon hozzá zöldséget a darált húshoz. Alaposan keverje össze. Helyezze a keveréket egy turmixgépbe.
3. lépés
A vajat leolvasztjuk szobahőmérsékletre, hogy megkönnyítsük a darabolás folyamatát. A vajat, a sót, a tojást a húshoz és a zöldségekhez turmixgépbe tegye, öntsön tejet és a végén adjon hozzá búzadarát. Azonnal kapcsolja be a turmixgépet teljes teljesítmény mellett, és a darált húst kb. 3-5 percig verje egyenletes állagúra.
4. lépés
A darált hús legyen puha és szellős. Előre vásároljon meg az üzletben speciális, vastag papírból készült formákat, amelyek alkalmasak hőkezelésre. Helyezzen egy kis darált húst minden formába.
5. lépés
Ezután kapcsolja be a multicooker gőz üzemmódját. Helyezze a darált hús formákat az aljára, és óvatosan öntsön 2 csésze vizet. Főzzük a szuflát legalább 20-30 percig, zárt fedéllel. Amikor az edény készen van, vegye ki a szuflát a formákból, és helyezze át egy lapos tányérra.
