A főzés multicooker-ben gyors és egyszerű. Javaslom egy szokatlan húspogácsa főzését pisztáciával. A feltüntetett összetevőmennyiség 4 adagra elegendő.
Szükséges
- - marhahús (filé) - 400 g;
- - csirke (filé) - 300 g;
- - tej 2, 5% - 300 ml;
- - fehér kenyér - 2 szelet;
- - tojás - 1 db;
- - hámozott pisztácia - 100 g;
- - citrom - 0,5 db.;
- - só - 0,5 teáskanál;
- - őrölt fekete bors - csipet;
- - vaj - 20 g.
Utasítás
1. lépés
Vágja le a kéregeket a kenyérről, öntse a tejet a pépre, hagyja 5 percig.
2. lépés
Öblítse le a csirkét és a marhahús filét vízzel, kockákra vágva. Keverjük össze a húst áztatott kenyérrel, tejjel, adjunk hozzá sót és borsot. A keveréket turmixgéppel simára simítsuk.
3. lépés
Válasszuk el a fehéret a sárgájától. A fehérjét keverővel sűrű habbá verjük. Adjunk hozzá néhány csepp citromlevet.
4. lépés
Összekeverjük a darált húst, a felvert tojásfehérjét, a pisztáciát, jól összekeverjük.
5. lépés
Kenje meg a rajzfilm tálát vajjal. Helyezze a hús szuflét egy tálba. Főzzük 25-30 percig a Steam-en. Tegyen egy darab szuflét egy tálra, díszítse friss fűszernövényekkel és pisztáciával. Az étel készen áll!
