A lencse vezető szerepet játszik a vas tartalomban. Miután elkészítette ezt az ételt, nemcsak finom, hanem nagyon egészséges ételeket is fogyaszt.
Szükséges
- - 1 pohár lencse;
- - 1 pohár bulgur;
- - 2 hagyma;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 100-150 g szezámmag
- - kapor, koriander, só és bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Áztassa a lencsét kb. 1 órán át, majd töltse fel újra tiszta vízzel, és főzze, amíg megpuhul.
2. lépés
Öblítse le többször a bulgurt, majd öntsön rá forró vizet és szorosan fedje le. Hagyja körülbelül fél órán át főzni. Miután a gabona jól párolt, ürítse ki egy szűrőedénybe. Ugyanezt tegye főtt bulgurral is.
3. lépés
Ezután daráljuk fel a lencsét, a bulgurt, a hagymát és a fokhagymát. Ezután a gyógynövényeket apróra vágja a kapott keverékbe, és sózzuk, borsozzuk. Ezután alaposan keverje össze a darált húst.
4. lépés
Készítsen kerek szeleteket ebből a darált húsból, és forgassa szezámmagba.
Vegyünk egy kis formát, kenjük be olajjal. A kapott szeleteket formába tesszük, és a sütőben megsütjük.
