Számomra úgy tűnik, hogy az almás pékáruk soha nem unatkozhatnak! Megerősítésképpen egy illatos és finom süteményt mutatok be nektek Jamie Oliver receptje szerint!
Szükséges
- Az alapítás:
- - 0, 5 evőkanál. porcukor;
- - 1 evőkanál. liszt a / c;
- - 75 g vaj;
- - egy csipet só;
- - 2 sárgája;
- - 2 evőkanál. tej;
- - fél citrom héja.
- Töltő:
- - 4 alma;
- - 400 g főtt sűrített tej;
- - 50 g porcukor.
Utasítás
1. lépés
Távolítsa el az olajat a hűtőből előre, hogy megpuhuljon. Ezután keverővel habos masszává verjük egy csipet sóval és porcukorral. Szitáljuk a lisztet a keverékbe, adjuk hozzá a héjat, majd keverjük bele a sárgáját. Az egészet keverővel aprítsuk morzsákká, majd adjunk hozzá tejet, gömbbé tekerjük, műanyag fóliába csomagoljuk és egy órára hűtőbe tesszük.
2. lépés
Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, tekerje egy kicsit több rétegbe, mint az edények, amelyekben sütni fog (az oldalak kialakításához). Tegyük át egy formába, vágjuk le a széleit, és tegyük még egy órára hidegre.
3. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Az almát vágjuk apró kockákra, és keverjük össze a porcukorral. Vegye ki az alapot a hűtőszekrényből, és kenje meg vastag sűrített tejjel. Tetejére almát teszünk, és letakarjuk a sűrített tej nagy részével. Tegyük a sütőbe 40 percre. Perelni és szolgálni.
