Nagyon szép és finom recept, amely kellemesen megörvendezteti a rokonokat és meglepi a vendégeket. Az összes virág közül a rózsát az egyik legszebbnek tartják, még főzés közben is, a leveles tészta rózsák egyszerűen csodálatosak. Az érett, édes alma fűszeres aromája felkelti az étvágyat, és az egész családot csendes, otthonos hangulatba hozza.
Szükséges
- - 20 g folyékony méz;
- - 2 db édes vörös alma;
- - 2 db zöld alma;
- - 500 ml víz;
- - 250 g cukor;
- - 1 friss citrom;
- - 1 bot fahéj;
- - 500 g leveles élesztő nélküli tészta;
- - 40 g vaj;
- - 20 g porcukor.
Utasítás
1. lépés
Az almákat jól mossuk meg és szárítsuk meg, vágjuk ketté, és távolítsuk el a magokat és a magot. Éles késsel óvatosan vágja vékony szeletekre. Vannak, akik inkább az almát használják héj nélkül.
2. lépés
Készítsen édes szirupot. Tegyen vizet a tűzhelyre, amikor felforr, fokozatosan adja hozzá: cukrot, fahéjat, citromlevet. Amikor a keverék sima, távolítsa el és hűtse le.
3. lépés
Mártsa az almákat a még meleg szirupba, és tegye vissza a tűzhelyre. Főzzünk almát szirupban 3-5 percig. Vegye ki az almát, és hagyja egy kicsit megszáradni.
4. lépés
A leveles tésztát nagyon vékonyra kinyújtjuk, és 3-4 cm széles kis csíkokra vágjuk. A tésztát megszórjuk kevés liszttel és porcukorral, és az almaszeleteket úgy helyezzük el, hogy az egyik szelet átfedje a másikat. Óvatosan tekerje a csíkot rózsa alakúra, és fektesse egy lapra. Kenje meg a rózsákat ghível, és tegye a sütőbe 15-20 percre. A kész rózsákat mézzel lehet önteni és porítani.
