A Mousse francia konyha desszert. Nagyon sok recept van erre az ételre. Javaslom, hogy készítsen csokoládéhabot búzadarával.
Szükséges
- - tej - 1 l;
- - csokoládé - 100 g;
- - búzadara - 100 g;
- - cukor - 150 g;
- - vaníliás cukor - 2 teáskanál;
- - vaj - 1 teáskanál.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk egy serpenyőt, és öntsük bele a tejet. Helyezze a tálat a tejre a tűzre, és forralja fel.
2. lépés
Törd apróra a csokoládét és tedd forrásban lévő tejbe. Addig keverjük ezt az elegyet, amíg homogén masszává nem válik. Amint ez megtörténik, kezdje el fokozatosan búzadarát önteni hozzá, vagyis vékony folyamban. Ne felejtse el folyamatosan keverni a keveréket.
3. lépés
A búzadara kiöntése után a kapott keverékhez vaníliát és egyszerű cukrot kell adni. Mindent alaposan összekeverünk, és közepes lángon főzzük a masszát, amíg besűrűsödik.
4. lépés
Hűtsük le a vastag masszát, majd adjunk hozzá vajat. Alaposan habverjünk meg mindent, majd tegyük előkészített formákba, és tegyük hűtőbe kb. 4 órára. Kész csokoládéhab búzadarával!
