A szépnek tűnő sütik nagyon sokáig vannak tárolva, és egyáltalán nem veszítik el ízüket.
Szükséges
- Könnyű tésztához:
- - 1,5 pohár liszt;
- - 70 g vaj;
- - 70 g cukor;
- - 1 db számítógép. tojássárgája;
- - 0,25 teáskanál szódabikarbóna;
- - egy csipet só;
- - 2 evőkanál. kanál méz;
- - 1 teáskanál őrölt fahéj;
- - egy csipet só;
- Csokoládé tésztához:
- - 1,5 pohár liszt;
- - 70 g barna cukor;
- - 4 evőkanál. kanál kakaópor;
- - 1 tojás;
- - 70 g vaj;
- - egy csipet fahéj;
- - 1 teáskanál vanillin;
- - egy csipet só;
- - 0,5 teáskanál szódabikarbóna;
Utasítás
1. lépés
Készítsen könnyű tésztát.
Szitáljon lisztet, keverje össze szódabikarbónával, sóval és fahéjjal, adjon hozzá vajat a keverékhez, és keverje addig, amíg finoman össze nem omlik.
Ezután adjunk hozzá mézet, cukrot és sárgáját.
A tésztát jól összegyúrjuk, fóliába csomagoljuk és 30 percre hűtőbe tesszük.
Készítsen csokoládétésztát: Keverje össze a köleslisztet szódabikarbónával, kakaóval, sóval és fahéjjal. Adjunk hozzá vajat, jól keverjük össze.
Hozzáadunk cukrot és vaníliás cukrot, majd felvert tojást és jól összegyúrjuk. Helyezze a becsomagolt tésztát fóliába a hűtőszekrénybe 30 percre.
2. lépés
Tekerje a csokoládé tészta felét téglalapra - 4 * 28 cm, 1 cm vastagra.
Ugyanezt tegye fél világos tésztával.
Vágjon 2 tészta téglalapot 7 vékony csíkra, és hajtogassa őket felváltva színben, rétegre.
A maradék világos tésztából 2 cm átmérőjű és 28 cm hosszú kolbászt gördítsünk.
Helyezzük egy csíkos réteg tetejére, tekerjük be a széleit úgy, hogy a belseje könnyű tésztából készült kolbász legyen.
3. lépés
Húzza ki a megmaradt csokoládé tésztát egy 12,5 * 28 cm-es téglalapba, csavarjon bele egy csíkos tésztadarabot, szorítsa meg a széleit, és tegye 30 percre hűtőbe.
Vágja a tésztát vékony szeletekre, és tegye kiolajozott tepsibe.
A sütiket 180 ° C-os sütőben 12-15 percig kell sütni.
