Gazdag diós töltelékkel és finom mézes aromával ezt a csemegét újra és újra meg akarja sütni - nagyon finom!
Szükséges
- Az alapokhoz:
- - 240 g liszt;
- - 125 g vaj;
- - 30 g porcukor;
- - 1 nagy sárgája;
- - 50 ml tej.
- Az anyatöltelékhez:
- - 6 evőkanál. folyékony méz;
- - 125 g dió;
- - 1 nagy tojás;
- - 60 g cukor (vagy ízlés szerint);
- - 45 g vaj;
- - egy csipet só;
- - 1 teáskanál csúszó narancsbőrrel.
Utasítás
1. lépés
Vágja kockákra az étolajat és tegye egy tálba, hogy megpuhuljon. Ezután szitáljuk oda a lisztet és a porcukrot, és morzsoljuk össze mindent. Add hozzá a sárgáját és a tejet, amíg puha tészta nem képződik. Tekerje golyóvá, csomagolja műanyag csomagolásba, és tegye hűtőbe fél órára.
2. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Kenj meg egy 26 cm átmérőjű sütőedényt, és terítsd rá a tésztát. Tegye a babot a tészta tetejére, vagy villával több helyen aprítsa fel. Előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
3. lépés
A töltelékhez először olvaszd fel a vajat a mikrohullámú sütőben vagy a vízfürdőben, és hagyd kissé kihűlni. Kívánt esetben ekkor durván apríthatja az anyákat egy késsel.
4. lépés
Keverő segítségével verje fel a tojást sóval, mézzel vagy sziruppal és ízlés szerint cukorral (mindenképpen próbálja ki: lehet, hogy egyáltalán nincs szüksége rá). Adjon héjat, diót és olajat a keverékhez, mindent alaposan keverjen össze és öntsön a kész alapra. Tegye vissza a sütőbe 20 percre.
