A rizsleves tintahal minden kedvelője a tenger gyümölcseinek. Az eredeti leves elkészítése nagyon egyszerű és gyors.
Szükséges
- - 1 pohár rizs
- - 1 fej hagyma
- - 300 g tintahal
- - 1 sárgarépa
- - 2 közepes méretű paradicsom
- - növényi olaj
- - só
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a tintahalat és vágjuk vékony karikákra. A sárgarépát durva reszelőn reszeljük le, vágjuk fel a paradicsomot és a hagymát.
2. lépés
Enyhén megsütjük a hagymát és a sárgarépát növényi olajban. A készültség a megjelenő arany árnyalat alapján ítélhető meg. Adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot a keverékhez, és pároljuk 10 percig.
3. lépés
Forraljuk fel a rizst enyhén sós vízben. Ha elkészült, hozzáadjuk a megpirított hagymát, paradicsomot és sárgarépát. Főzzük tovább az összes hozzávalót, miközben a szeletelt tintahal karikákat forraljuk.
4. lépés
Miután elkészült a tintahal, adjuk hozzá a rizshez, és forraljuk fel a levest. Ízesítsük sóval és borssal. Tálalás előtt díszítheti az edényt gyógynövényekkel, félbevágott tojással, vagy tejföllel ízesítheti.
