A legfinomabb húsvéti torta házi készítésű. Ahhoz, hogy húsvétkor a rokonoknak örömet szerezzen, elő kell készítenie a szükséges alapanyagokat és süteményt kell sütnie az ünnep előestéjén.
Szükséges
- - 2 kg liszt
- - 1/2 l tej
- - 100 g tejföl
- - 10 tojás
- - 30 g margarin
- - 100 g vaj
- - 3 pohár cukor
- - 1/4 teáskanál só
- - 1/2 citrom
- - 70 g élesztő
- - 3 evőkanál. növényi olaj
Utasítás
1. lépés
A lisztet alaposan átszitálja egy szitán. Este verje fel a tojásokat cukorral, fedje le az edényt fedővel.
2. lépés
Reggel reszeljük le a citromot, adjunk hozzá egy kanál cukrot és keverjük össze.
3. lépés
Az élesztőt meleg tejben oldjuk fel, adjunk hozzá 1 evőkanálnyit. cukrot és lisztet, letakarjuk egy szalvétával, és 40 percig meleg helyen hagyjuk.
4. lépés
Olvassa fel a margarint, forraljon tejet. A vajat is megolvasztjuk.
5. lépés
Felvert tojást, citromot öntsünk lisztbe, és alaposan keverjük össze. Adjunk hozzá tejfölt margarinnal, és lassan adjunk hozzá meleg tejet. Miközben a tésztát kevergetjük. Nem lehet vastag. Hozzáadunk élesztőt, és tovább gyúrjuk.
6. lépés
Öntsön meleg olajat. A tésztának könnyen le kell válnia a kezéről, és buborékok jelenhetnek meg a felületen.
7. lépés
Hagyja a húsvéti süteménytésztát meleg helyen egy órán át. Ha ez idő alatt megemelkedik, keverje még 20 percig, és hagyja 40 percig.
8. lépés
Készítsen elő egy sütőedényt - zsírozza meg a falakat olajjal. Alakítsa meg a zsemléket, hogy kitöltse a forma körülbelül egyharmadát, és letakarja egy törülközővel. Amikor a tészta megemelkedik és megtelik az egész penész, megkenjük egy felvert tojással.
9. lépés
Egy órán át sütjük. Díszítsük a kihűlt húsvéti süteményeket cukormázzal. Ehhez verjen meg egy fehérjét 0,5 csésze porcukorral.
