Egy eredeti és nagyon kielégítő saláta melegen tálalva kellemesen meglepi családját és barátait. Elkészítése egyáltalán nem nehéz. És a lényeg az, hogy ez az étel nagyon ízletesnek bizonyul.
Szükséges
-
- 500 gr. cukkini;
- 1 csirkemell;
- 5 tojás;
- 3 közepes burgonya;
- 1 sárgarépa;
- 1 hagyma;
- 2 evőkanál napraforgóolaj;
- 100 g tejföl;
- zöldhagymát
- kapor;
- só és bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a csirkemellet folyó vízben, tegye egy edény vízbe, és tegye fel tűzre. Amint forr a víz és hab jelenik meg, engedje le a vizet, és öblítse le a húst folyó víz alatt. Öntsön tiszta vizet egy serpenyőbe, forralja fel, tegye bele a megmosott csirkemellet. Főzzük közepes lángon, amíg főznek. Ezután tányérra tesszük és kissé lehűtjük. Vágja a mellét kis kockákra.
2. lépés
Forraljunk 5 tojást. A főtt tojásokat hideg vízben hűtsük le, és hámozzuk meg a héját. A tojásokat kockákra vágjuk.
3. lépés
Mossa meg a burgonyát és a sárgarépát, majd forralja fel a héjában. Ezután hűtsük le és tisztítsuk meg. Vágja a burgonyát és a sárgarépát kis kockákra.
4. lépés
Hámozza meg a cukkinit és öblítse le víz alatt. Vágja őket kis kockákra. Hámozzuk meg a hagymát, és apróra vágjuk. Vegyünk egy mély serpenyőt, és melegítsünk rá két evőkanál napraforgóolajat. Helyezze az apróra vágott hagymát forró olajba, és aranybarnára sütje. Ezután tegye ki a felszeletelt cukkinit, és lassú tűzön süsse meg, amíg a fele meg nem fő. A cukkinihoz tejfölt adunk, az edényt fedővel lezárjuk és további 7-10 percig pároljuk.
5. lépés
Öblítse le a zöldhagymát és a kaprot folyó víz alatt. A gyógynövényeket apróra vágjuk.
6. lépés
Vegyünk egy mély salátástálat. Helyezze bele a sült cukkinit tejföllel, apróra vágott burgonyával, sárgarépával, tojással és csirkemellel. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket. Ízlés szerint sóval és fekete borssal ízesítjük. Óvatosan keverje a salátát, amíg az összes zöldség formába nem kerül.
7. lépés
A salátát melegen tálaljuk. Adjon tányérra salátaleveleket, tegye rájuk az elkészített salátát. Jó étvágyat kívánunk.
