Meg fog döbbenni, ezt az előételt egy csapásra elsöpri. A ropogós tészta és a finom haltöltelék éppen az ünnepi asztalhoz kellenek. Legjobb melegen tálalva.
Szükséges
- -275 gramm leveles tészta,
- -60 gramm pisztráng,
- -1 hagyma,
- -1 evőkanál. egy kanál növényi olajat.
Utasítás
1. lépés
Kivesszük a tésztát, hagyjuk szobahőmérsékleten 15-20 percig feküdni. Erre azért van szükség, hogy a tészta simább legyen.
2. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk apró kockákra.
3. lépés
Melegítsen egy kanál növényi olajat egy serpenyőben, pirítsa meg a hagymát aranybarnára.
4. lépés
A sült hagymát simára keverjük a pisztránggal (villával összegyúrjuk).
5. lépés
A leveles tésztát osszuk két egyenlő részre.
6. lépés
Csillag alakú formát veszünk (bármilyen más is vehető), és felvázoljuk a piték helyét, nem kell átvágni a tésztát. A teszt második részét nem érintjük.
7. lépés
A hal töltelékéből kis golyókat formázunk a tésztán megjelölt csillagok száma szerint. A tölteléket a csillagok közepére fektetjük. Nedvesítse meg a tészta második részét kis mennyiségű vízzel.
8. lépés
A csillagokat a töltelékkel letakarjuk a tészta második felével, megtapogatjuk, a tésztának össze kell tapadnia. Egy öntőforma segítségével kivágtuk a csillagokat a töltelékkel. Eltávolítjuk a tészta maradványait, amelyekből mindenféle édes szemetet süthet.
9. lépés
Megnézzük a teszt utasításait. Öt perccel kevesebb ideig kell sütnünk a pitéket, mint amit a csomagoláson ajánlunk. A sütőből kivesszük a kész pitéket és hagymát, és tálaljuk.
