A nagyon ízletes és egyben egészséges leves receptje cefrével és szalonnával tetszeni fog minden ínyenc számára. Ha még nem talált mung babot, használhat lencsét is. De ez megváltoztatja a leves ízét.
Szükséges
- - 500 g csirke;
- - 200 g szalonna;
- - 150 g mung bab;
- - sárgarépa;
- - hagyma;
- - 300 g paradicsom;
- - fokhagyma.
Utasítás
1. lépés
Vegyük a filét, mossuk és vágjuk apró darabokra.
2. lépés
A hagymát apróra vágjuk. Reszeljük le a sárgarépát.
3. lépés
A paradicsomot is apróra vágják.
4. lépés
Öblítse le a mung babot hideg vízben.
5. lépés
Ezután öntsön egy serpenyőbe, és dobja bele a csirkét. Felgyújtani.
6. lépés
Hozzáadjuk a mung babot, a sót és a borsot.
7. lépés
Fél óra múlva adjuk hozzá a sárgarépával sült hagymát. Paradicsom is sült.
8. lépés
Pár percig főzzük a kifőtt levest.
9. lépés
Ezután adjuk hozzá a fokhagymaprésen át zúzott fokhagymát.
10. lépés
Tegye a szalonnát egy serpenyőbe, és mindkét oldalán pár percig pirítsa.
11. lépés
Ezután helyezze őket egy törülközőre a felesleges zsír eltávolításához.
12. lépés
Vágja darabokra véletlenszerű sorrendben.
13. lépés
Öntsük az elkészített levest tálakba, és tegyük bele a sült szalonnát. Díszítsük petrezselyemmel vagy kaporral, ha szükséges.
