Szeretné változatosabbá tenni a megszokott étlapot, de nem tudja, mit főzzen a családja táplálására? Főzzünk egy nagyon ízletes ételt - cukkini hússal és burgonyával. Alkalmas ebédre és vacsorára. Az étel elkészítése két órát vesz igénybe, és öt embert megetethet.
Szükséges
- 450 gramm borjú,
- fél kilogramm burgonya,
- egy cukkini,
- egy hagyma,
- 150 gr tejföl,
- egy teáskanál provence-i gyógynövényeket,
- 100 gramm kemény sajt
- némi só
- némi őrölt fekete bors.
Utasítás
1. lépés
A húst megmossuk és megszárítjuk, nem csak borjúhúst, hanem sertéshúst is elvihet, aki szereti.
Vágja fel a húst vékonyan.
2. lépés
A burgonyát megmossuk és meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, kicsit megsózzuk, hozzáadjuk a provence-i gyógynövényeket és összekeverjük tejföllel.
3. lépés
Főzni fogjuk az edényt a sütőben. Formát veszünk és beletesszük a burgonya egyharmadát, amire a cukkiniszeletek felét rátesszük. Kicsit sózzuk, borsozzuk.
Tegyük a hús felét a cukkinire, amelyet lefedünk a cukkinival. Kicsit sózzuk, borsozzuk. Tegye a karikára vagy félkarikára vágott hagymát a cukkinire, sózza és borsozza újra. Ismételje meg a rétegeket. A tetején burgonyarétegeknek kell lenniük.
4. lépés
A sütőt 200 fokos hőmérsékleten melegítjük. Az edényt burgonyával, hússal és cukkinivel a sütőbe tesszük, és másfél órán át hagyjuk sütni. Ezután megszórjuk reszelt sajttal, és további tíz percig hagyjuk sütni. Kivesszük az edényünket a sütőből, adagolt tányérokra tesszük és az asztalra tálaljuk. Nagyon finom és gyönyörű. Élvezetes és ízletes pillanatok.
