Orosz Stílusú Borjúszelet

Tartalomjegyzék:

Orosz Stílusú Borjúszelet
Orosz Stílusú Borjúszelet

Videó: Orosz Stílusú Borjúszelet

Videó: Orosz Stílusú Borjúszelet
Videó: MAGYARADÁS / Gyermekfényben 2. - Csillag István, Jánosi Andrea, Orosz Annabella 2024, Március
Anonim

Az orosz stílusú borjúszelet egyszerre tápláló, lédús és fűszeres étel. A fokhagyma, a fekete bors és az aromás gyökerek éles ízt kölcsönöznek neki.

Borjúhús
Borjúhús

Szükséges

  • - 700 g borjúhús
  • - disznó zsír
  • - 4 hagyma
  • - 1 evőkanál. vastag húsleves
  • - 5 gerezd fokhagyma
  • - több nagy gomba
  • - 3 petrezselyemgyökér
  • - paradicsom szósz
  • - 8 burgonya
  • - Liszt
  • - kapor
  • - őrölt feketebors
  • - só
  • - vaj

Utasítás

1. lépés

Vágja a borjúhúst több szeletre. Minden darabot alaposan felverünk mindkét oldalon, dörzsöljük sóval és fekete borssal. A pogácsákat sertészsírban vagy növényi olajban aranybarnára sütjük.

2. lépés

Vágja fel a hagymát és a gombát késsel. Vajon, kevés húslevessel megsütjük. A készültséget a hagyma lágysága határozhatja meg.

3. lépés

Tegye a szeleteket tepsibe, tegye rá a gomba keveréket és néhány evőkanál paradicsompürét. Öntsük a maradék sűrű húslevest az edényre. Adjunk hozzá sót, fekete borsot és apróra vágott petrezselyemgyökeret. Párolja a szeleteket a sütőben 15-20 percig.

4. lépés

Tálalhat egy ilyen ételt sült burgonyával vagy burgonyapürével, díszítéshez tegyen néhány tányérra néhány ág petrezselymet.

Ajánlott: