A hal gyors elkészítésének egyik leggyakoribb módja a sütőben történő sütés. Ha párolt zöldségeket ad hozzá, hihetetlenül ízletes ételeket kap, amelyek könnyűek és nem zsírosak. Különösen azok az ínyencek fogják értékelni, akik nemcsak finom ételeket szeretnek fogyasztani, hanem extra kalóriákat sem szereznek.
Szükséges
- - halfilé 600 g
- - paprika 2 db.
- - hagyma 2 db.
- - paradicsom 3 db.
- - 3 gerezd fokhagyma
- - növényi olaj 0,5 csésze
- - ecet (3%) 3 evőkanál. kanalak
- - köménymag (opcionális) 1 teáskanál
- - őrölt paprika 2 ek. kanalak
- - vörös és fekete őrölt bors
- - só
Utasítás
1. lépés
Vágjuk a halakat kis adagokra, öntsük citromlével, szórjuk meg halfűszerekkel, valamint sóval és borssal. Hagyja a filét 20 percig.
2. lépés
Zöldségeket készítünk: a hagymát nagy félkarikákra vágjuk, a paradicsomot csíkokra vágjuk, a fokhagymát apróra vágjuk, vagy sajtón átengedjük. Távolítsa el a héját a paradicsomról. Ehhez öntsön forró vizet rajtuk, majd vágja fel apró szeletekre.
3. lépés
Minden zöldséget megsütünk növényi olajban körülbelül 10 percig. Adjon hozzájuk köménymagot, sót, borsot, valamint egy fél pohár vizet. Pároljuk a serpenyő tartalmát, amíg a fele zárt fedél alatt kb. 5-10 percig főz.
4. lépés
Tegye a pácolt halfiléket egy tepsibe, és a tetejére - zöldségeket. Az edényt 180 fokos sütőben sütjük. A főzési idő körülbelül 30 perc.
5. lépés
Díszítsük a kész halat zöldségekkel, gyógynövényekkel és tálaljuk. A körethez rizs vagy főtt burgonya alkalmas.
