Az ömlesztett sajt, amely e leves fő jellemzője, szokatlan ízt ad. Próbáld meg otthon elkészíteni ezt a levest, és ez lesz a kedvenc ételed.
Szükséges
- -400-500 g csirkefilé;
- -200 g ömlesztett sajt;
- -400 g burgonya;
- -150 g hagyma;
- -180 g sárgarépa;
- -vaj;
- -só, bors ízlés szerint;
- -zöldek, babérlevelek.
Utasítás
1. lépés
Öntsön hideg vizet a húsra, és tegye magas hőfokon. Felforral. Forralás után - sóval és borssal ízesítjük, hozzáadjuk a babérlevelet. Főzzük további 20 percig.
2. lépés
Ezután tegye a húst egy külön tálba. Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk apró kockákra. Vágja fel a hagymát, és reszelje le a sárgarépát egy durva reszelőn. Ha a hús kihűlt, vágja apróra.
3. lépés
Az olvasztott sajtot apró kockákra vágjuk. Helyezze a burgonya kockákat a forrásban lévő húslevesbe. Amíg a krumpli sül, a hagymát és a sárgarépát vajban megdinszteljük. Sózzuk, borsozzuk a sütéshez.
4. lépés
Miután a burgonyát kidobták, várnia kell 7 percet, és bele kell tenni a sütést. Főzzük a levest legalább 5 percig alacsony hőfokon. Ezután öntsön olvasztott sajtot a leveshez, keverje össze, és kikapcsolhatja a tűzhelyet.
