Az igazi francia sajtleves ínyenc étel. Ezt a levest könnyű elkészíteni. A főzés csak 50 percet vesz igénybe.
Szükséges
- - csirke filé - 500 gramm;
- - burgonya - 400 gramm;
- - olvasztott sajt - 200 gramm;
- - sárgarépa - 180 gramm;
- - hagyma - 150 gramm;
- - vaj, lavrushka, gyógynövények, bors, só - ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Tegye a húst egy serpenyőbe, öntsön vizet. Hagyjuk forrni, adjunk hozzá egy kis sót, egy kis fekete borsot és babérlevelet. Főzzük körülbelül húsz percig. Ezután távolítsa el a csirkefilét.
2. lépés
Hámozzuk meg a burgonyát, kockákra vágva. Felkockázzuk a hagymát. Reszeljük le a sárgarépát. Vágja a csirkét apró darabokra. Az olvasztott sajtot reszeljük le vagy vágjuk kockákra.
3. lépés
Adja hozzá a burgonyát a forrásban lévő csirkealaphoz. Enyhén megsütjük vajban. Tegyen hagymát, majd sárgarépát, sót és borsot. Adjunk hozzá sütést a leveshez, főzzük hét percig.
4. lépés
Adjunk hozzá apróra vágott húst, főzzük négy percig, adjunk hozzá olvasztott sajtot, keverjük össze, kapcsoljuk ki a hőt.
5. lépés
Tálalás előtt megszórjuk friss fűszernövényekkel. Kész francia sajtlevest tálalhat krutonnal. Jó étvágyat!
