Az olasz konyha olyan ételek sokaságát adta a világnak, amelyek tele vannak táplálékkal és szokatlan összetevők kombinációjával. Próbáld meg örvendeztetni szeretteidet Olaszország egyik kulináris remekművével - padlizsán lasagna.
Szükséges
- - 400 g cukkini
- - 100 g sampinyonval
- - 400 g padlizsán
- - olivaolaj
- - 250 g hagyma
- - só
- - őrölt feketebors
- - 150 g parmezán
- - 200 g lasagna lemez
- - 500 g paradicsom
- - apróra vágott bazsalikom
- - 250 g szósz (ideális esetben itt bashamel mártást használnak)
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg a paradicsomot, és villával alaposan pépesítsük. Parmezánt reszelj le egy durva reszelőn. Alaposan öblítse le a hagymát, a cukkinit, a padlizsánt és a gombát, és vágja apró kockákra.
2. lépés
Sütjük az összes hozzávalót egy serpenyőben 6 percig. Sütés előtt ne felejtsen el olívaolajat adni. Ízesítsük sóval és borssal.
3. lépés
Miután a zöldségek megpuhultak, adjuk hozzá a reszelt parmezánt a serpenyő tartalmához. Az elegy folyamatos keverése közben várja meg, amíg a sajt teljesen megolvad.
4. lépés
Helyezze a pépesített paradicsomot egy kis serpenyőbe, és melegítse magas lángon, hozzáadva egy kis bazsalikomot. Előmelegíteni a sütőt.
5. lépés
Rétegezze az összes hozzávalót egy tepsibe a következő sorrendben: lasagna levél, zöldségkeverék, paradicsomszósz, bashamel szósz, lasagna levél. Ismételje meg a rétegeket, helyezzen sajtszeleteket a lasagna tetejére vagy ecsettel mártással. Az edényt 40-45 percig sütjük a sütőben.
