A királyi hús nem nevezhető ínyenc konyhai ételnek. Ennek ellenére mi lehet finomabb, kielégítőbb, aromásabb, mint a sertéshús sertéshússal és a friss gombával? Alkalmas ünnepi lakomára.
Szükséges
- -450 gramm sertéshús,
- -4 burgonya,
- - egy kis hagyma,
- -150 gramm gomba,
- -50 gramm majonéz,
- - egy kis só,
- - egy kis fekete bors,
- -30 gramm növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a sertéshúst, szárítsa meg, vágja rétegekre, sózza, borsozza és tegye hőálló formába.
2. lépés
Gombáimat, apróra vágom és növényi olajban megsütem. Tegye a sült gombát a húsra. Rajzoljon majonézes hálót a gombákra.
3. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk félkarikára és tegyük fel majonézzel.
4. lépés
Mossa meg a burgonyát, hámozza meg, vágja körökbe és tegye a hagymára. Óvatosan nyomja meg a burgonyát a kezével, és takarja le majonézes hálóval. A majonézt fokhagymával és kaporral keverhetjük össze.
5. lépés
Minden kemény sajtot veszünk, három nagyot. Szórjon sajtot az ételünkre.
6. lépés
A sütőt 180 fokra melegítjük.
7. lépés
Fedjük le a formát hússal, fóliával. Betesszük a sütőbe és 1 órán át 20 percig sütjük. Körülbelül 30 perc elteltével távolítsa el a fóliát a húsból, és csökkentse a sütőben a hőmérsékletet 160 fokra.
8. lépés
A kész edényt kivesszük a sütőből, és öt percig hagyjuk. Ezután adagolt tányérokba fektetjük a húst, és konzerv borsóval vagy friss zöldségekkel tálaljuk.
