A burgonyát nagyon egészséges és ízletes terméknek tekintik. Sokáig mindenféle ételt készítettek belőle. Ha szereted ezt a zöldséget, akkor azt javaslom, hogy készíts egy burgonya tekercset sárgarépával.
Szükséges
- - burgonyapüré - 700 g;
- - keményítő - 3 evőkanál;
- - hagyma - 1 db;
- - sárgarépa - 2 db;
- - só.
Utasítás
1. lépés
Vágjon hagymát és sárgarépát. Az elsőt apróra vágja; reszeljük le a másodikat, lehetőleg közepesen. Folyamatosan kevergetve pirítsa meg a hagymát, amíg átlátszóvá nem válik. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát és főzzük, amíg megpuhul. Sót is hozzá kell adni a zöldségekhez. A töltelék készen áll.
2. lépés
A burgonyapürét alaposan pépesítse - csomóktól mentes legyen. Ezután adjuk hozzá a keményítőt. Keverjen össze mindent alaposan.
3. lépés
Fedje le a sütőedényt pergamenrel, és tegye rá a kapott burgonya-keményítő keveréket, egyenletesen elosztva a felületen. Melegítsük elő a sütőt 200 fokos hőmérsékletre, és küldjük a formát ezzel a tömeggel kb. 20 percig. Nem nehéz meghatározni a burgonyaréteg készenlétét - vörösessé kell válnia.
4. lépés
A kapott eredeti burgonya "süteményre" répa és hagyma keverékét tegye. A tölteléket egyenletesen ossza el az egész felületen, és tekerje be egy tekercsbe. Kenje meg a kapott edényt a tetején, majd küldje el sütni negyed órán át. Kész a burgonya tekercs sárgarépával!
