A "Turtle" torta igazi gyermek torta: a gyermekek számára minden étel neve és megjelenése sokkal többet jelent, mint a tartalom. És ez a torta a szokatlan gyerekes név és az aranyos megjelenés mellett egyben finom, kielégítő, édes finomság is. Mind a gyermekek, mind a felnőttek számára még hétköznapokon is örömet és ünnepeket fog adni.
Szükséges
-
- tojás;
- cukor;
- Liszt;
- szóda;
- ecet;
- vaj;
- tejföl;
- kakaó.
Utasítás
1. lépés
Keverővel keverjünk fel 6 tojást 2 csésze kristálycukorral. 1 teáskanál szódabikarbónát ecettel oltsunk, vagy szódabikarbóna helyett sütőport használjunk. 2 csésze lisztet adunk hozzá kis adagokban, állandó keverés mellett. A tésztának folyékonynak kell lennie. Ossza el egyenletesen a tésztát, és az egyik feléhez tegyen 5 teáskanál kakaót. Fordítsa a sütőt 180 ° C-ra. Kenj meg egy tepsit vajjal. Alternatív megoldásként használjon sütőpapírt. A tésztát egy teáskanállal tepsire kanalazzuk apró süteményekbe. Hagyjon közöttük körülbelül 3 centiméteres távolságot.
2. lépés
Tegyen egy tortillával ellátott tepsit a sütőbe, addig süsse, amíg a tortilla enyhén meg nem pirul.
3. lépés
Készítsük el a krémet. Helyezzen 300 gramm vajat meleg helyre, hogy egy kicsit megolvadjon. Adj hozzá másfél csésze cukrot, alaposan keverd össze. Ezután adjunk hozzá másfél csésze tejfölt, és keverővel keverjük össze a tejszínt. A süteményeket rétegesen fektesse egy edényre, mindegyik réteget kenje meg krémmel. Világos és sötét sütemények váltakozó rétege csíkos torta létrehozásához.
4. lépés
Készítse elő a habot. Ehhez tegyen 150 gramm vajat egy serpenyőbe, és alacsony lángon megolvasztja. Hozzáadunk 6 teáskanál cukrot, 12 teáskanál kakaót, folyamatos keverés mellett 15 percig pároljuk.
Hűtsük le a cukormázat, és öntsük a tortára. Díszítsük a cukormázát felvert fehérje és cukor csíkokkal, valamint dióval, mazsolával és kandírozott gyümölcsökkel, ha szükséges. Helyezze a süteményt 12 órára hűtőszekrénybe, hogy a tejszínbe beázzon.
