Szükséges
- - 4 darab bőr nélküli sertéshas
- - 1 evőkanál. l. olivaolaj
- - 4 teáskanál könnyű édesem
- - 4-5 st. l. salátaöntet ecettel
- - vékonyra szeletelt újhagyma
- - kész tészta és sült spenótlevél tálaláshoz
- A páchoz:
- - 150 ml teriyaki pác
- - 85 ml szójaszósz
- - 1 teáskanál Tabasco szósz
- - 3 evőkanál. l. Worcester szósz
- - 2 fokhagymagerezd, apróra vágva
- - 50 g apróra vágott gyömbérgyökér
Utasítás
1. lépés
Készítsen átlós bevágásokat a szegy olajos oldalán, és a másik oldalán enyhén vágja le. Keverje össze a pác összes összetevőjét. Csepegtesse át a sertéshúst, hagyjon 3 evőkanál. Éjszakán át pácoljuk.
2. lépés
Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. Melegítsük fel az olajat egy fém tepsiben. Helyezze a sertéshúst zsírral lefelé. Addig sütjük, amíg enyhén meg nem pirul.
3. lépés
Fordítsa meg, és sütőben 15-20 perc alatt süsse meg. Csepegtesse mézzel és mázolja 240 ° C-on. Keverje össze a fennmaradó pácot ecetes öntettel. Apróra vágjuk a sertéshúst, felöntjük a kapott mártással és meghintjük hagymával. Tálaljuk tésztával és spenóttal.
