E recept szerint nemcsak sertéshúst, hanem marhahúst és csirkét is főzhet. Csak előtte kell jól felverni a marhahúst. És jobb, ha a csirkét sütőben sütjük. A kínai stílusú fűszeres sertéshús előétel és főétel is lehet egy családi vacsorához.
Szükséges
- - 1 kg sertéshús;
- - 500 g meggy;
- - 200 g saláta;
- - néhány kis ciabatt;
- - 3 evőkanál. kanál folyékony méz, szilvalbor, szójaszósz, olívaolaj;
- - 1 teáskanál őrölt fahéj;
- - 1/4 teáskanál szerecsendió;
- - 6 db. szegfű;
- - 3 száraz chili paprika;
- - 2 csillagánizs csillag;
- - 1/2 teáskanál őrölt fekete bors.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a sertéshúst, szárítsa meg papírtörlővel. Vágjuk a húst 1 cm vastag szeletekre, a szegfűszeget, a chili paprikát, a csillagánizs csillagokat mozsárban őröljük meg, adjunk hozzá fahéjat, szerecsendiót, keverjük össze mindent. Adjunk hozzá mézet, szilvalbort, szójaszószt, keverjük össze.
2. lépés
Mártsa be a sertéshús darabokat a kapott eredeti pácba, minden oldalukon pácolással kell lefedni, húzzuk meg az ételeket a fóliával a hússal, tegyük hűtőbe 1 órára.
3. lépés
Grillezzük a sertéshúst egy grill serpenyőben, vagy nyitott grillet 3-4 percig mindkét oldalon.
4. lépés
Öblítse le a meggyparadicsomot, mindegyik paradicsomot vágja félbe. Öblítsen le minden választott zöld salátát, szárítsa meg, durván tépje le a kezét. Minden ciabatta mentén kettévághat vagy félbetörhet (bármilyen más tegnapi kenyeret is használhat), mindkét oldalán grillezhet. Megszórjuk a kenyeret olívaolajjal.
5. lépés
Az egyik felére tegyen néhány darabolt paradicsomot, egy marék salátát és egy szelet főtt sertéshúst. Bors ízlés szerint, letakarjuk a kenyér másik felével. Kínai stílusú fűszeres sertéshús kész - ez egy nagyon kielégítő snack.
