Sok lehetőség van a sertéshús sütőben történő főzésére. És mindez azért, mert a sertéshús nagyon jól megsült, és gyengédnek és aromásnak bizonyult. A sertéshús sütőben történő főzésének egyik lehetősége a paradicsommal és sajttal sült sertéshúsgombóc. Egy ilyen étel nagyon gyorsan elkészül. Ezenkívül annyira sokoldalú, hogy alkalmas mind a családdal való vacsorára, mind az ünnepi asztalhoz való felszolgálásra.
Szükséges
- - Sertéshús (a legjobb a karbonát bevétele) - 0,5 kg;
- - Kis hagyma - 2 db.;
- - Paradicsom - 2 db.;
- - Provence-i majonéz - 4 evőkanál. l.;
- - fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- - kemény sajt - 200 g;
- - Őrölt feketebors;
- - Só;
- - pergamenpapír;
- - Sütőedény.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a karbonátot folyó víz alatt, szárítsa meg és vágja fel a tenyér nagyságú és kb. 1 cm vastag részekre. Összesen 6-8 darabot kell kapni. Helyezze mindegyiket egy vágódeszkára, és könnyedén verje meg kalapáccsal mindkét oldalon. Dörzsölje meg az összes darabot sóval és fekete borssal.
2. lépés
Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk vékony karikákra. Oszd meg a paradicsomot is karikákra. Távolítsa el a héjat a fokhagymából, és vágja fel késsel, vagy nyomja össze egy présgéppel. A sajtot közepes reszelőn reszeljük le.
3. lépés
Sütőedényt kibélelünk sütőpapírral. Rendezzen minden sertésszeletet, hogy ne érjenek egymáshoz. Egy külön tálban keverje össze a majonézt és a darált fokhagymát.
4. lépés
Kapcsolja be a sütőt, a hőmérsékletet 200 fokra állítva. Kenje meg minden húsdarabot majonézes-fokhagymás mártással. Tegyen 2-3 hagymakarikát a tetejére, és tegyen rájuk 2 paradicsomkarikát. Szórjon reszelt sajtot minden falatra. Amikor a sütő előmelegszik, tegye bele a tésztaedényt, és süsse addig, amíg puha nem lesz, 25 percig.
