Minden háziasszony sok salátát készített különféle receptek szerint tevékenysége során, de minden ünnepre új ötletekkel szeretnék kedveskedni a vendégeimnek. A Solnechny Krug saláta meglehetősen kiadós és nagyon szép étel.
Szükséges
- - 4 burgonyagumó;
- - 320 g csirke filé;
- - 2 fej vöröshagyma;
- - 4 csirke tojás;
- - zöldhagymatollak;
- - 120 g kemény sajt;
- - 3 fürjtojás (díszítésre);
- - ecet, növényi olaj;
- - só, gyógynövények, fűszerek.
Utasítás
1. lépés
Lehetőleg kb. Azonos méretű burgonyát használjon. Hámozzuk meg a gumókat és vágjuk kb 8 centiméter hosszú rudakkal.
2. lépés
Melegítsük fel a finomított növényi olajat egy mély serpenyőben, és egyenként pirítsuk meg a burgonyapálcákat, hogy arany kérget kapjunk. Törölje le a felesleges olajat egy kendővel.
3. lépés
Osszon egy hagymát félkarikára. Vágja a csirkefilét apró kockákra, keverje össze a hagymával és süsse meg, amíg megpuhul. A főzési folyamat végén adjon hozzá fűszereket, sót és ízlés szerint különféle gyógynövényeket. Forraljuk fel a csirketojást, félbevágva, felét még 4 darabra.
4. lépés
Finoman aprítsa fel a hagymafejet. Néhány evőkanál ecetet vagy citromlevet öntsünk forralt hideg vízbe. Helyezze bele a hagymát, és körülbelül 15 percig pácolja. Vágja fel a zöld tollakat, és óvatosan keverje össze a tojásokkal. A kemény sajtot finom reszelőn reszeljük le.
5. lépés
Helyezze a főtt csirkét az edény közepére, és tegye rá a tojás-hagyma keveréket. Kenjük meg majonézzel, és szórjuk meg sajttal a tetején.
6. lépés
Kenje meg a sült burgonyát az utolsó rétegben minden oldalról. Hagyja szabadon a közepét.
7. lépés
Forraljuk meg a fürj vagy közepes méretű csirke tojásokat, hámozzuk meg, és egészben tegyük a saláta közepére. Szükség szerint meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel. A saláta 15 perc alatt készen áll a fogyasztásra.
