Az omlett egy ízletes és kielégítő étel, amely reggel energiát ad. Hagymával sült káposzta segítségével a lehető legegészségesebbé teheti.
Szükséges
- Hozzávalók 3 omletthez:
- Töltéshez:
- - közepes káposzta villa
- - hagyma;
- - 3 evőkanál olívaolaj;
- - 1,5 teáskanál só;
- - egy csipet fekete bors;
- - 250 ml tejföl;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - reszelt sajt (mennyiség ízlés szerint).
- Az omletthez:
- - 6 tojás;
- - 6 kanál víz;
- - só, fekete bors, paprika, petrezselyem (ízlés szerint);
- - 6 evőkanál olívaolaj.
Utasítás
1. lépés
Öntsön 3 evőkanál olívaolajat egy serpenyőbe, és közepes lángon 2 percig pirítsa meg benne apróra vágott hagymát.
2. lépés
Adjunk apróra vágott káposztát a hagymához. Só és bors, pároljuk 15-20 percig, állandó keverés mellett.
3. lépés
Tegye a tejfölt egy kis serpenyőbe, és kissé melegítse alacsony lángon.
4. lépés
Adj 50 gr tejfölhöz. reszelt sajtot, és nyomja össze a fokhagymát. Keverje simára és vegye le a tűzről.
5. lépés
Tegye a tejfölt és a sajtot egy serpenyőbe a kész káposztához, és keverje össze.
6. lépés
Omletthez (összesen 3 van belőle) keverjünk össze 2 tojást és 2 evőkanál vizet, adjunk hozzá sót, borsot és paprikát.
7. lépés
Süssük az omlettet 2 evőkanál olívaolajon, két oldalán.
8. lépés
Tegye a káposzta harmadát tejföllel és sajttal az omlett felére.
9. lépés
Zárja le a tölteléket az omlett második felével, tegyen rá reszelt sajtot és apróra vágott petrezselymet. Azonnal forró omlettet tálalunk az asztalra, hogy élvezzük annak ízét és aromáját.
